苗木種植成活之后，需要出圃，苗木出圃是育苗中的一個(gè)環(huán)節(jié)，也是容易出問(wèn)題的步驟。嫁接過(guò)程中各品種雖分的較清，挖起苗過(guò)程中卻很容易混淆。另外，起苗后的根系保護(hù)很容易被忽視，保護(hù)不好容易造成根系失水，從而影響苗木生長(zhǎng)甚至成活。尤其大型苗圃，起苗前應(yīng)該做好各方面的準(zhǔn)備工作和人員組織安排，和以確保苗木正常出圃：

　　一、出圃時(shí)間。苗木種植苗木出圃在秋末苗木落葉后，或開(kāi)始落葉時(shí)就可以起苗出圃，至土壤上凍前起苗，越晚越好。出圃后進(jìn)行苗木假植貯藏。也可在春季土壤解凍后萌芽前起苗出圃，隨出圃隨栽好。起苗好選擇陰天，或在早、晚進(jìn)行。大風(fēng)天氣苗木易失水過(guò)多，會(huì)影響栽植的成活率和幼樹(shù)的生長(zhǎng)勢(shì)。

　　二、出圃前的準(zhǔn)備。①品種核對(duì)起苗前應(yīng)對(duì)照嫁接品種記錄和品種表現(xiàn)特征認(rèn)真核對(duì)，分片掛標(biāo)簽，如因補(bǔ)接等原因品種較亂時(shí)，應(yīng)每株都掛上標(biāo)簽。標(biāo)簽上注明品種、砧木、產(chǎn)地等以避免苗木品種發(fā)生混淆。②澆水起苗前一周左右，應(yīng)灌一次水使土壤松軟，減少根系的損傷，減少勞動(dòng)強(qiáng)度，提高工作效率。也可增加苗木含水量，提高成活率。③去葉片如起苗時(shí)葉片尚未脫落，應(yīng)先把葉片全部去掉以減少水分蒸發(fā)。④貯存場(chǎng)所預(yù)先把苗木貯藏場(chǎng)平整好，等苗木運(yùn)到后應(yīng)立即按品種、質(zhì)量分開(kāi)貯藏。

　　三、起苗。梨樹(shù)實(shí)生苗的垂直根發(fā)達(dá)，側(cè)根少且深，為保持根系完整，起苗應(yīng)比蘋(píng)果等樹(shù)種挖得深，且多帶土。起苗時(shí)，先于苗圃邊行外側(cè)開(kāi)溝，深達(dá)30厘米左右，鏟斷底部主根后，然后逐行逐棵挖掘。要盡量較完整地挖起根系，少傷根，多保留須根，以利于提高栽植后的成活率。起苗時(shí)應(yīng)注意保護(hù)接芽(半成苗)或接口部，使其免受傷害。為確保苗木新鮮，挖出的苗木要立即在地邊用濕土將根系埋住，避免風(fēng)吹日曬，待整塊地的苗木起完后及時(shí)運(yùn)出，一起進(jìn)行假植貯藏。

　　四、梨苗出圃。規(guī)格苗木達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)，方能出圃，否則應(yīng)繼續(xù)培育。合格的苗木具備以下條件：①主根和側(cè)根完整，具有3條以上分布均勻、舒展、不卷曲的側(cè)根，側(cè)根長(zhǎng)度在20厘米以上，須根多;②苗木高度在0.8~1.3米以上，嫁接口以上10厘米處的粗度不小于0.8厘米。③嫁接口以上從45~90厘米的整形枝段內(nèi)有健壯、飽滿的芽6~8個(gè)及以上，如整形帶內(nèi)發(fā)生副梢，其副梢上要有健壯的芽;④嫁接口完全愈合，接口光滑。

　　五、分級(jí)與修整。分級(jí)應(yīng)在起苗后立即進(jìn)行。按苗木大小、根系質(zhì)量等將苗木分成不同的等級(jí)(表33)，有利于充分確保苗木的質(zhì)量及栽植后的管理。分級(jí)過(guò)程中要注意剔除雜苗、殘次苗及砧木苗。好苗木應(yīng)該有良好的根系，有較完整的主側(cè)根和較多的須根，枝條健壯，發(fā)育充實(shí)，達(dá)到一定的高度和粗度，整形帶內(nèi)有足夠的飽滿芽，無(wú)嚴(yán)重的病蟲(chóng)害和機(jī)械損傷。分級(jí)的同時(shí)對(duì)苗木進(jìn)行修整，剪掉病蟲(chóng)枝、受傷枝、畸形根及不充實(shí)的秋梢。剪口要平滑，為便于包裝和運(yùn)輸可對(duì)過(guò)長(zhǎng)的枝梢適當(dāng)修剪。

　　六、檢疫與消毒。植物檢疫是防止危險(xiǎn)性植物病、蟲(chóng)、雜草和其他有害生物傳播的一項(xiàng)特殊措施，因此，苗木出圃時(shí)要進(jìn)行嚴(yán)格檢驗(yàn)，一旦發(fā)現(xiàn)檢疫對(duì)象，不論什么情況，都應(yīng)立即將問(wèn)題苗木集中銷(xiāo)毀。苗木出圃后，需經(jīng)過(guò)我國(guó)檢疫機(jī)關(guān)或受其委托的專業(yè)人員嚴(yán)格檢驗(yàn)，簽發(fā)證明后，才能調(diào)運(yùn)。苗木消毒和殺菌，可用3~5波美度的石硫合劑噴灑，也可浸苗15分鐘左右，然后再用清水沖洗根部。如果帶有某種害蟲(chóng)，也可使用相應(yīng)的殺蟲(chóng)劑將其殺滅。

　　七、苗木包裝、運(yùn)輸苗木。進(jìn)行分級(jí)修整后，按級(jí)打捆，每20~50株或100株1捆。打捆時(shí)把根系端擺齊，根部、中部和梢部各扎兩匝，將苗木扎緊。每捆均要掛上標(biāo)簽，注明品種、數(shù)量、等級(jí)、出圃日期及育苗單位等。要遠(yuǎn)途運(yùn)輸?shù)拿缒荆殉衫Φ拿缒靖搜b入比較厚的塑料包裝袋內(nèi)(用麻袋、編織袋等包裝也可以)，緊貼包裝袋內(nèi)壁填充潮濕的鋸末、木屑、稻殼、碎稻草等材料或蘸以泥漿，后用繩扎緊袋口。為防止苗干部分失水，好用濕草袋、濕草簾、地膜等裹嚴(yán)。為節(jié)約起見(jiàn)，可不分別包裹，裝車(chē)前在車(chē)廂中襯上大塊塑料薄膜，然后把成捆的苗木排入車(chē)廂，后將四周的塑料薄膜掀起蓋在苗上，上面用篷布蓋嚴(yán)扎緊，以免根部失水，影響苗木成活率。在運(yùn)輸途中要用苫布，長(zhǎng)途運(yùn)輸時(shí)，應(yīng)盡量縮短運(yùn)輸時(shí)間，如發(fā)現(xiàn)途中失水，應(yīng)及時(shí)噴水保濕。冬季調(diào)運(yùn)苗木，還要做好苗木的保溫防寒工作。

　　八、苗木的貯藏。起苗后，不能及時(shí)栽植的，應(yīng)進(jìn)行假植貯藏，特別是秋季起苗，次年春季才定植的苗木。貯藏的方法是選高燥、背風(fēng)、土質(zhì)疏松的地方，挖深、寬各1米的溝，溝長(zhǎng)可視苗木多少而定，溝底鋪一層10厘米厚的濕沙。將苗木每20~50株一捆，掛牌標(biāo)記后，順風(fēng)向傾斜，分層排列于溝內(nèi)。苗木間用疏松濕土或濕沙填充，使根系與土壤充分接觸，以防根系發(fā)熱和霉變。覆土厚度以超過(guò)苗高的2/3，并高出地面15厘米以上為宜，以防積水。在高寒地區(qū)覆土可厚些，嚴(yán)冬時(shí)節(jié)還可以蓋草防寒)。貯藏的苗木次年早春要及時(shí)檢查，土壤干燥時(shí)要適當(dāng)補(bǔ)水。有條件的話可利用菜窖和冷庫(kù)進(jìn)行苗木貯藏，只要將苗木根部用濕沙蓋住即可。